书玉回到厨房，立刻开声：“刘妈妈，取你和酒儿妆台里最小的绣花针来，越细越好，细到丝最妙！皮大叔，咱们今儿出来的豆芽里，取最粗的择下来，越粗越好，粗到手指样最灵！皮嫂子，虾仁捡最新鲜的挤出来，不用多，三五个，一小碟就够了！喜子取上好的云腿来！我要用中腰！柱子将那后头沙罐子开了，里头埋了些冬笋，取几根出来，先剥干净了且不要洗，等我来切！”

一番话下去，众人便如开上了条的机器一样，碌碌不停地转了起来。书玉本人更是忙到手脚不住，总是才好了这样又要准备那样，又看看两灶口间的温水盆里，好的海参还有没有，秋天熬出来的一小坛蟹膏油，本是宝贝一样收着，预备不日之需的，此刻也拿了出来。

刘妈妈一见书玉捧出那个茄皮紫釉描金双耳罐来，就知道书玉是将压箱底的宝物也取出来了。

“小姐，真用这个？这本不是小姐要送给东家的吗不跳字。刘妈妈见书玉捧着那罐子，左也看右也看，就是不舍得打开，便上来，有意问了一句。

书玉叹了口气，道：“是啊！上回听说，东家是下个月初十过生日，我想着，别的咱们也没有，就有东家也是看不上的。他那样的人，什么好的没有？唯这个，算是咱们亲手做的，且是乡下田里出的螃蟹，新鲜肥嫩，一大篓子，方才好容易熬出这手掌高一小坛，不算宝贝，也可算精贵了。我原想着，只有这个拿得出手，可惜现在，形势所迫，也不得不用了！东家之礼，容后再说吧！”

刘妈妈点头，心里却想着，东家要什么小姐你还不知道？从了人家得了！

书玉不理会刘妈妈有些暧昧的眼神，将手洗净了，取没用过的干布巾细细擦拭过，每个指尖缝里也不放过。最后觉得可以了，方才小心翼翼，如待珍宝一样，将那蟹油罐子开了。

但将盖子揭了，整个小小的厨房里便是芬郁清馨，邑润清鲜，内里的青精玉芝，如天池丹醴，推浑仆远，令人闻之欲醉，哦不，是闻之欲舔！

“这东西，啧啧啧！”皮家娘子闻见这鲜味，话也不会说了，只将舌头咋响，摇头不已。

书玉再次小心翼翼，从罐子里黄澄澄金灿灿的浮头上，劈出腴美金浆一小勺，几双手下头接着，既怕漏了可惜，又想着最好漏点子出来，到自己手上就太好不过了。

将原料预备好了之后，书玉开始小心伺弄豆芽，取一根出来，掐头去尾，只留中间玉色肥嫩一段，大小划一，粗细配对，看上去便是一节节细白脆嫩，如珠似玉。

因刘妈妈手细心灵，书玉便将活计交于她做，听了她的话，刘妈妈大惊失色，表示从未听过这样调理豆芽的。

“都这样弄起来，可不费死人工夫了？这一天也弄不出一盘子来！”刘妈妈边抱怨边做，“这哪儿是吃豆芽菜？分明是刁难人了！”

书玉也不回话，只叫过酒儿来，命其将那锭大银元宝取来，放在厨房中央的桌上，别的什么也就不用再说了。

“楼上那位主儿怎么样？可有再说些什么？”书玉问酒儿道。

“倒也没有，我给他上了几个碟子，甜食糖果子之类，不想他见了就吵起来， 说要吃肉，正好过来，小姐给我装几个荤碟子上去，也省得那人害了馋痨似的。再吃不着肉，我看他就要吃人了！”

酒儿几句话说得厨房里众人又是好笑，又觉得碜人，皮氏便道：“爱吗！这话说得人骨子里起寒热来了！这哪是爷呀！分明是头狼呢！”

酒儿小脸儿一板：“嫂子你这话可说岔了！你是没见着，世上哪有这样胖的狼？若说是猪。。。。”

众人一起哈哈大笑起来，片刻后方止住不提。

刘妈妈笑到一半，突然觉出不对来，待到众人止住，便急忙对书玉道：“小姐，这事不好呀！既然这位爷说了不吃素，怎么偏点个豆芽菜来做？”

众人一听这话，都有些紧张起来，明显看出，这全福是来找茬寻事，有意砸场子了。

“小姐也糊涂了不成？”酒儿一下急了起来，“早知道这样，就几十锭银子放着，咱们也不能应了他！一会做出来必是不好，这爷怕是有来头的，若闹出来，东家又不在，谁护着咱们呢？！”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)

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