接下来的一周王文斌的日子陷入了一种尴尬的情绪当中，一边是个人情感上一片阴霾，与徐薇之间那种想要却不可得感情让他有些抓狂，刘嘉浩半死不活的继续失踪着，聂子琪的肚子开始有些形状了，不过情绪也更差了，这让王文斌很担心。而张欣怡则在那晚王文斌与她谈过之后似乎情绪好了很多，没有再来找过王文斌，即使是联系也只是偶尔给王文斌在微信上发条信息，要么说一些她在工作当中遇到的搞笑的事，要么就是问一下王文斌店里生意怎么样，聊天也只是简单几句。

相对于情感上面各种复杂情绪，生意上的情况则要让王文斌开心的多。烧烤店在小郭一丝不苟的管理之下业绩非常的稳定，每个月给王文斌带来的利润一直都维持在六万多这个水平上。当然，对于烧烤店王文斌也不是不管，他主要负责三件事，第一件事就是采购，采购这一块两个店都是有他一手统一管理的。第二个就是账目，对两个店他每天都会盘账，这是必然的。第三个就是监督，这也是他主要的工作，就像他对小郭说的那样，过程他不管，他只看最后的结果，看店里的业绩是上升了还是下降了，看顾客的评价怎么样。

更让王文斌开心的是小吃店的情况，经过一周的沉淀，小吃店的客流量和业绩每天都保持百分之二十的速度在稳步增长当中，最让王文斌欢喜的是外卖业务增长的很快，从第一天的外卖业务只有八百多块增长到了一周之后一天外卖业务可以卖到七千多块一天。而店里的营业额也突破了一万二，这还是在开业打折的情况下，如果不打折这个数据会更高。当然，业绩增长的这么迅速与王文斌在开业之前和开业前几天花了那么多钱和精力做的宣传活动有很大的关系，这个店的宣传在这几个学校里面几乎是铺天盖地，知名度非常的高，加之餐饮的内容是学生喜爱的，而口味非常受学生们喜爱，而价格学生完全能够接受，这才让他的店一炮而红，一度成为了学校后街的网红店。

而高兴的不只是王文斌一个，所有的员工都很兴奋，特别是厨房里的那些厨师，他们的工资是两部分，固定工资和菜品销售的提成，生意越好也就表示他们的工资越高，看着店里的生意一天比一天好，每天卖的菜一天比一天多，这些厨师们非常的兴奋，一个个在厨房里面做的越做越带劲，因为同行都成了竞争对手，所以一个个对于每道菜都不敢马虎，一直都在研究自己手上的菜怎么做可以越做越好吃，能够更加得到消费者的青睐，而有一些厨师在私下里也在开始尝试着研究新菜品了，王文斌跟他们交代过，他们可以自己研究新菜品，研究出来之后只要通过了老刘和他以及试菜的顾客的满意就可以加进菜单开始销售，当然，有一个前提条件，制作的过程必须向店里公开，要确保制作方法留在店里，同时，也要确保制作的工程符合安全卫生的要求。

而服务员也高兴，他们的工资也是两部分，基本工资加店里的奖金，店里的奖金是按照每个月店里的营业额的比例来给的，店里生意越好也就代表他们的工资越高，所以整个店里都充满着一种积极的态度，当然，这一切都与杨红的管理离不开。又通过一周的观察，王文斌越来越觉得杨红是一个非常出色的店长，如果真的要算起来的话，王文斌自己都认为当这个店长杨红比他做的更好更专业，这个店才一周就有现在的业绩杨红是居功至伟的，在王文斌看来，杨红的作用比他大。本来没想过给小吃店设立一个店长准备自己来当负责管理这个店然后让老刘负责厨房杨红负责前台的王文斌最终还是被杨红的能力所折服，不惜每个月多花上几千上万的工资，在开业一周之后把杨红给叫到了一边。

他直接让杨红来当小吃店的店长，也就是与小郭全面负责烧烤店的所有工作一样，以后直接就让杨红来全面负责小吃店除了采购之外的全部工作，他给的条件也有给小郭的条件一模一样，之前给杨红的基本工资六千一个月不变，然后把给杨红的分红由之前的百分之五直接提高到了百分之十，这是个大手笔了，因为可以预见的是小吃店的利润绝不是烧烤店可比的。在王文斌看来，这是笔不错的买卖，因为他认为杨红的作用绝不只是百分之十的利润这么简单，花百分之十的利润可以确保留下杨红这个人才，同时还能激发她最大的积极性，让她自己成为这家店的主人，这样她才能以最大的热情投入到对这个店的管理当中。与此同时，在重新签订协议的时候王文斌也加了一条，杨红必须确保在这工作满五年，这一点杨红也欣然接受，这么高的薪水，她怎么可能走？当然是干的越久越好。