打卤面

2018-04-15 作者： 番茄炒羊

打卤面

“请双方个参赛选手准备，比赛将在20分钟后开始。”主持人走到场地中央说道：“请各位选手迅速挑选好食材。”

对面的厨师迅速与几个助手挑选着食材，而林云这一边却与他们不一样，林云慢条斯理的走在食材区，而何老爷子则是跟在林云旁边什么也不干。

在看比赛的许多人都指指点点说着林云他们肯定是认为自己输定了，所以就放弃了才这样子的。看别人多认真啊，即使知道自己赢定了可他们还是那么认真的挑选食材。

敌方很快就挑选好了食材，他们挑选的食材极为奢侈，都是极贵的材料，而林云这边也挑选的差不多了，不过林云拿的都是家常菜，有着豆干、鸡蛋、西红柿、猪肉、长豆角、干木耳。

那些个评委都呲之以鼻，认为林云如此平常的食材根本做不出好面。

敌方厨师将一个比较大的胡萝卜雕刻成一条龙的样子，且其他助手正在忙着将其他东西一同清洗干净，这些东西贵也是有贵的价值的，味道鲜美，就连香味都让人垂涎欲滴，但是却极难清洗，只有专业人员和一般已经做了几年的老工人才会如此快速的清洗完成。

但是也不得不夸奖一下那个厨师的雕刻水平，实在是不错，竟然能将胡萝卜雕刻的如此栩栩如生，就像是一条真龙在世一般。可惜也只达到了不错的地步，相传厉害的大师在雕刻完成时那雕刻之物就像是活过来一般。

那个画龙点睛也类似乎这种情况，但一个是雕一个是画，相比而下是雕一途更加艰难，更加的难以突破。

反观林云这边林云只是用水清洗了一下食材而已，虽然看起来是随便清洗的，但林云却是认认真真的清洗着这些普通食材。再随便煮成了一锅面。

林云手中的刀如剑影一般迅速将豆干切成小粒，长豆角也随着豆干的切除完毕出现在林云的砧板下，林云手中的刀就像是消失了一般，只有这带动空气的声音，但是长豆角却一直在被切碎着。

当然看不见也只是因为有一部分人并不是修炼者或者他们修为太低的原因。

林云的这一手让观看比赛的人有些改观，但是他们并不认为林云就能够比得上敌对厨师的技艺。最多也就是刀工强大一点罢了。

那个厨师见林云竟然如此快速的切菜心中冷笑着：“这么快的切菜那么肯定切的不均匀，这样会影响口感，小子，还未出师竟然就敢如此大胆。这次比赛，我赢定了！”

想到这里后那个厨师更加有了必胜的决心，他一拍桌子，所有的菜品都飞到了半空之中，在落到他面前时，他手中的到一闪而过，食材全部都整齐的落在了砧板上，并且都完完整整的叠在了一起。

就赖你那何老爷子也不禁为之动容，因为这个厨师的技巧实在太高超了。

反观林云，顶多就算是切菜速度快而已，没有别人如此精准的技巧，一切都是显得那么平凡，天差地别。

可实际却并不是这样子，因为林云实际控制力量的准确度比这个厨师高上许多，只不过他不想这么做而已，因为这样太引人注目了，被林怀镇的主上发现就不好了。

林云将西红柿与切成块，再将泡发好的木耳剁碎，猪肉也被切成了小块，热油倒下了锅中，放入稍许葱姜炝锅。将猪肉倒在锅中，炒至变色，再放入长豆角、豆干、木耳炒至断生。又放入西红柿炒至出汤，放入酱油、五香粉、耗油炒匀。

加入清水，盐炒匀大火烧开。倒进水淀粉，在盖上由大火转成小火。