这次的评审要求比第一次更加严苛了,虽然有些参赛选手做的菜的味道十分美味,而且色香味俱全,但是陶老他们还是把这些人淘汰了。因为这些人虽然做出了美味佳肴,但都太普通了,换了别的好厨师
来做,也能做出来这种味道,没有一点自己的特色。
这次安师傅做的是一盘土豆毛丝,将土豆搓成泥然后和面粉混合,放入佐料,调制之后捏成丸子,然后给这些丸子上面插上了密密麻麻的土豆丝,放入蒸笼中蒸一会儿。
这盘土豆毛丝看上去很有创意,丸子上面都像开了花似的,整整齐齐的摆在那里,吃起来香糯柔软,口感柔滑。
陶老,孟老和周老都十分惊喜,一旁的宋锦晴也悄悄竖起了大拇指。虽然她还没有尝过味道,但看几个评委的样子,也知道这道菜的味道一定很不普通,而且安师傅竟然用最常见的土豆做出了这么一道有创意的菜,宋锦晴真的是打心眼里佩服安师傅。不过要是安师傅能专
注于他自己的菜上面,别有事没事就瞪她,那她会更加敬佩安师傅的。
这不,安师傅拿到通关牌子之后,就又看向了宋锦晴,一副洋洋得意的样子。
不过宋锦晴没有理会他,拿出了自己的车厘子飘香红烧肉。宋锦晴决定用车厘子也是因为现在正是车厘子的季节,每一颗车厘子就粒大饱满,鲜艳的红色看上去娇艳欲滴,点缀了颜色深沉的红烧肉。
两种红形成了鲜明的对比,让人一看就胃口大开,想要迫不及待的品尝,宋锦晴的这道车厘子飘香红烧肉的摆盘真的可以算是满分了。
陶老几个人都拿起筷子品尝了一下,然后陶老就特别欣慰的看向了宋锦晴,果然当初让这个孩子报名是正确的,这道菜果然也没有让他失望。
红烧肉吃起来油而不腻,再加上清爽可口,鲜美多汁的车厘子,的确和普通的红烧肉吃起来味道不一样。这个宋锦晴年龄还这么小,可厨艺竟然有了如此造诣,当真是前途无量啊!周老蠕动了几下嘴唇,想要说出些什么,也不知道该怎么挑刺,菜的味道是不错,不过……“我觉得你这道菜不能通过,你这道菜做的很普通,和平常的红烧肉又有什么两样?你看看安师傅,他的才叫做创
新,你这个太普通了!”
陶老则持不同意见,“虽然都是红烧肉,可能想到把水果和红烧肉结合也算是一种创新了,她做的是最普通的红烧肉,最后出来的味道却是比红烧肉更上一层楼,难道这还不够吗?”
两人僵持不下,都看向了孟老,孟老抚着胡子开始仔细考虑了起来。
安师傅有些紧张的看了过来,可千万要把她淘汰掉啊!台下的祁博文和蒋月如都揪起了心,就连楚青云也悄悄的握紧了手。
宋锦晴心里其实有些忐忑,她的菜的确没有安师傅的菜创新,不过胜在了味道上,现在就看孟老最后怎么决定了。