“那是自然,阿胶产自东阿县,始于秦汉,至今已有八百多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成佳者带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。东阿县,属济州,隶河南道。”柴绍微微一笑,道“你们程家就是阿胶县人士。”
原来阿胶在古代就有了啊,程处弼还以为是后现代的东西呢。难怪柴令武那家伙会用看傻瓜一样的眼神看向自己啊,原来自己这个13装过头了啊。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”世界上第一部药典,唐朝政府颁的《新修本草·卷第十五》中明确地记载:“阿胶,煮驴皮作之,出东阿,故名阿胶。凡有三种,清薄者,书画用。厚而清者,名为盆覆胶,作药用之。浊黑者,可胶用,不入药。“
“其实我给岳父大人介绍的不是阿胶,而是阿胶糕”程处弼不好意思的摸了摸自己的鼻子,淡淡的一笑,道:“用阿胶为原料,把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3日至阿胶完全融化。把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中,用银铲或者铜铲不停搅拌熬制,先大火熬至沸腾,转小火熬制挂旗。熬制阿胶成粘稠状,阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态,此时可以加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底……”
程处弼将阿胶糕的做法说了出来,旁边的人赶紧记录下来,这东西可是好东西啊,要是制造成了,不但能够让主人缓解病情,还能够让柴家大财。
“制作好了阿胶糕之后,切片保存食用:定型后成小片,放置食盒,每天早晚食用,然后再加上我师父传我的养生拳,就算不能够延年益寿,也可以让身体变得更加的健康了起来的。”程处弼说道。
“哦?这养生拳是何拳法?”柴绍问道。
“太极!”
“太极?可是你师父寒山大师所创?”
“正是。”程处弼点了点头,这个时候张三丰大师还没有出现呢,只能把太极推倒了寒山大师的身上了,没办法,谁让寒山大师在这个时代比较有名气比较权威呢?
“可是大师愿意让外人学么?”
“我下山的时候,师父说了,这太极之所以创造出来,就是为了能够让大唐的百姓身体更健康的,他很希望能够在大唐把太极推广开。”程处弼说着,站了起来,然后打起了太极来:“起手式,左揽雀尾……”
半柱香之后,程处弼就把太极打完了。
“三郎啊,这太极以慢制动,柔中有刚,确实是很好的一拳法。”柴绍抚摸着自己的胡须,淡淡的一笑,道:“不过这拳为何总带着道家的路子?和五禽戏倒是有几分类似。”
不愧是大唐当世猛将的,眼睛就是毒辣。
“某家师父年轻的时候也曾修过道,乃是集合了佛道儒三界的集大成者。”程处弼微微一笑,道:“师父可谓之当世第一奇人也!”
“原来如此,真乃高僧也,那还请三郎教我这太极拳!”
“岳父请!”