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第205章 油渣

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炒米巷里,那头猪已经分割明白。

剔出来的猪大骨已经炖了出来,大头拿着小刀,正对着一大锅骨头拆拆骨肉。

蚂蚱正将一大盆抹满调料的猪排猪腿猪胁条,一块块挂在现搭出来的简易草棚中,窜条趴在草棚下,调着一堆草药果木,努力要让这堆草药果木只生烟没有火。

这是他们往南召县的路上,学到的熏腊大法。

黑马和小陆子反穿着件白褂子,用白布包着头脸,只露出两只眼睛,正对着一口大缸,用力搅拌。

这是他们在鄂州学到的做米酒大法。

鄂州人过年,必须要有自家做的米酒。

黑马和小陆子都特别爱吃自家做的米酒,蚂蚱他们也喜欢吃,这自家酿米酒,一年前,就经大常点头,列入了他们过年的必备之一。

酿米酒的酒曲,也是他们从鄂州带回来的。

大常正包包子,看到李桑柔进来,指了指大头正在拆的拆骨肉,“晚上咱们吃拆骨肉炖酸菜,拌个菠菜粉皮,东桥镇邵家的绿豆粉皮,今年总算买到了,还有油渣萝卜丝包子,面的。”

李桑柔松了口气。

她已经做好准备了,要是大常忙得连晚饭都不做了,她就还去张猫家吃饭。

幸好幸好!

李桑柔从挂在廊下的一排竹筐里,拿了包瓜子,坐到廊下,倒了杯茶,脚翘在炭盆上,烤着火,嗑着瓜子等吃饭。

“马爷在家吗?”院门外,传进来一句问询。

“找我的!”黑马一窜而起,奔向院门外,眨眼功夫就急窜回去,指着院门外冲李桑柔叫道:“老大老大!是公主是公主!”

李桑柔无语看灯笼。

宁和公主已经跟了进来,从二门外,先探出头往里看,顾暃从她肩膀后,也探头往里看。

这是她们头一回到炒米巷,实在是好奇极了。

“快请进。”李桑柔忙站起来迎出去。

“对对对!快请快请!”黑马一个疾转,掉头窜回去,点头哈腰往里让宁和公主和顾暃。

“你怎么这一身打扮?你刚才差点吓着我。”宁和公主站直,先拉了拉长衫,屏着气势迈进门槛,看着一头冲上来的黑马,忍不住笑道。

“就是,刚才你冲上来,我们还没看清楚呢,你就跑了,我还以为是怪物呢。”顾暃斜着黑马。

她刚才真吓着了。

“我在办年,酿酒!这是咱们鄂州的规矩。

“你们坐你们坐,先让我们老大陪你们说话哈,我先去把酒酿做好,这是大事,小陆子他一个人不行,这事得我亲自动手。

“你们先坐,先喝茶。”黑马一边说着,一边赶紧跑过去,接着酿他的酒。

公主虽然重要,但是办年这件事,更重要!

李桑柔看着黑马客气完,跑了,欠身往里让宁和公主和顾暃。

“怎么这会儿来了?有什么急事吗?晚饭吃过了没有?”李桑柔让着宁和公主和顾暃坐下,从窗台上拿了几支蜡烛点上,扎到旁边的烛台上,廊下顿时明亮起来。

“我才知道你回来了。”宁和公主一边仔细打量着四周,一边说着话儿。

“一早上,大相国寺那边递了信过来,说圆德大和尚和二哥他们回来了。

“我和阿暃就去了大相国寺,中午饭也是在大相国寺吃的,吃了饭又和二哥说了好一会儿话。

“回到宫里,说清风来过好几趟了,我就让千山去问清风什么事儿,千山回来说你回来了,我和阿暃就赶紧过来了。

“晚饭还没吃呢,你们吃过了吗?在院子外就闻到肉香了,你们做什么呢?”

宁和公主又闻了闻。这一回,她闻到的是浓浓的果木烟味儿。

“要不,你们先回去吧,今儿天也很晚了,明天咱们再说话。”李桑柔笑道。

“你们晚饭吃什么?挺香的。”宁和公主似是而非的嗯了一声,伸头往厨房那边看,“都在忙啊,吃什么好吃的?忙成这样?”

“油渣包子,拆骨肉炖酸菜。”李桑柔有几分无奈的看着宁和公主。

“油渣是什么?”顾暃问了句。

“猪肥膘,把油炼出来,剩下的,就是油渣。那个扁竹筐里就是。”李桑柔解释了句。

顾暃站起来,走到竹筐前,仔细看了看,嫌弃的往后退了一步。

“好吃吗?”宁和公主也跟过去看。

“当然好吃!最好吃的,就是油渣!”黑马拧头回了句。

“我知道拆骨肉,很好吃。”宁和公主回头看着李桑柔,再夸了句。

“你们要是不嫌脏,就留下来尝尝油渣包子,吃碗酸菜拆骨肉。”李桑柔一脸无奈,只好邀请道。

“好啊!”

没等李桑柔话音落下去,宁和公主就迫不及待的答应了。

“真要在这儿吃……”顾暃看着大头面前用铁盆盛着的拆骨肉,就放在地上。

“要不你先回去吧。”宁和公主接话极快。

“我就说说。”顾暃斜瞥了眼宁和公主,哼了一声,转身坐回去,等吃饭。

宁和公主没动,站在旁边,看着大常飞快的包好包子,上笼蒸上,再挪过去,伸头看看黑马和小陆子用力搅着的那一大缸蒸好的糯米,接着弯着腰,去看窜条捣鼓那堆烟,回过身,再看蚂蚱烧锅。

顾暃坐下,也就片刻,就又站起来,和宁和公主一起,这儿看看,那边瞧瞧,看了一会儿,干脆蹲在蚂蚱旁边,拿了只木棍,也往灶口里塞。

李桑柔重新拿起瓜子,看着一个蹲在蚂蚱旁边,看样子想把烧锅这事抢过去的顾暃,以及跟窜条蹲在一起,探讨起那堆烟的宁和公主。

宁和公主和顾暃一人吃了两只油渣大包子,喝了一茶碗拆骨肉酸菜汤,吃的心满意足。

回到宫里,宁和公主才想起来,那件大事忘了说了!

对着顾暃懊恼了一会儿,两人一起摆着手:算了算了,明天再说吧!

……………………

第二天一早,宁和公主和顾暃到顺风铺子,李桑柔却没到,再找到炒米巷,却说她一早上就出去了,宁和公主和顾暃只好留了话儿,悻悻而回。

李桑柔一早上先去了南水门米行,再往其它几家大小米行看过,回到顺风铺子,已经是午后了。

刚从拐角过来,左掌柜就拎着前襟,从铺子里连走带跑迎出来。

“大当家的,你可算回来了!

“昨儿过来送东西的那位中贵人,又来了,到了有一刻钟了,这把我急的……”

李桑柔听说是清风,加快了脚步。

清风从铺子里迎出来,恭敬见礼。

“你去忙吧。”李桑柔示意左掌柜。

“皇上让小的来看看,要是大当家得空,皇上让小的请大当家过去,喝杯茶,说说话儿,就在明安宫。”清风看着左掌柜进去了,欠身笑道。

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