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午饭是夏苒做的,郦唯音料理好卤味,就交给了夏苒,带着许一默去了比赛现场。
金勺大赛,是享誉国际的厨师比赛,一般都是五星级饭店的厨师参与,当然也有很多民间高手,它对参与人除了成年以外,没有任何条件。
很多厨师或者学历偏低的美食爱好者,将这场比赛当做鲤鱼跃龙门的机会。
也就导致了参赛者各具特色,来自不同阶层。
也不是什么人都能走上赛场,入场前,会有一场淘汰赛,淘汰赛很简单,就是辨别调料。
主办方会把很多调料融合在一起,让参赛者尝,说漏一两种无妨,说错一种就或者漏掉太多就失去资格。
非常迅速,很快到了第一轮赛场上就只剩下五十人。
这一轮是录制,后期如果不存在质疑公平性,是不会播出,也算是一场淘汰赛。
规则就是用给出的食材做出美味的一道菜。
郦唯音按照编号,找到了自己相应的操作台,只是扫了一眼,她就现没有任何香料。
顶级比赛果然非同凡响,其实很多自认为自己厨艺高超的人,完全没有现他的食物,都是用香料堆积而出。
操作食材是一块猪肉,调料也少得可怜。
很多人看到后都皱了皱眉,因为肉没有香料,很多人会不知道怎么做大菜,比如焖、烧、水煮等,在很多人看来没有香料就无法操作。
其实不然,越是原汁原味,脱离香料的美食,越是美味可口。