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41.第41章 炖猪蹄

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<!--章节内容开始-->颜氏收了银钱,小心的揣入了怀中,然后面色欢喜的将顾九九看着,“小九,你真是越的能干了,不仅会采草药,还会治病救人了!”

听了颜氏的话,顾九九笑了笑,并没有说什么。

颜氏说完,想着锅中还蒸着米饭,于是,她就去灶下继续烧火去了。

顾九九回来之前,锅中的米饭就差不多蒸好了,所以,颜氏只是加了一块儿木柴在灶内,等到它燃尽了,锅中就飘出了显而易见的饭香味。

做好了饭,颜氏便将昨天没有炖的猪蹄和切成块儿的萝卜一起炖了。

灶下的火的烧的够大,约摸一小时后,锅中的猪蹄便被炖的又熟又烂的。

饭菜都做好了,本来可以吃饭了。不过,苑姐儿要吃葱油饼,颜氏便去揭开米缸,用瓷碗舀了一小碗面粉出来。

加了适量的水在面粉中,用筷子搅拌均匀了,看着瓷碗中的面粉又粘又稠的,颜氏便将它放在了一边备用。

洗了锅,沿着锅边倒了一层油,等到锅中的油被烧热了,颜氏就熟练的将瓷碗中的面粉倒入了锅中。

很快,锅中的面粉就被煎成了金黄色,见差不多了,颜氏又用铲子将锅中的面饼翻了一面。

灶房中没有葱子,之前的一小把葱子都撒在了猪蹄汤内。不过,她们住的院子就种了一些葱子。

颜氏走到院子中掐了一把嫩葱,剁碎了,在面饼快要熟的时候撒在了上面。然后,一张又大又圆的葱油饼就做成了。

为了吃起来方便,颜氏便用刀将葱油饼切成了一小块儿一小块儿的放入了瓷盘中。

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