知道了安师傅和周老到底是怎么回事后,宋锦晴的心倒也放下来了,兵来将挡水来土掩,只要摸清他们的底细就行了,宋锦晴也不怕他们耍什么花样。
三天很快就过去了,第二关正式开始了。还是在这个圆台上,下面站了许多围观的人。
“你们这几天过得好吗?希望你们都做好准备迎接这第二关了。”陶老笑着说道,他的话也让选手紧绷的心情放松了一点。“第二关还是一炷香时间,这次需要你们做的是一道菜。这第二关的主题就和第一关不一样了,第一关要求的是独一无二,第二关的主题则截然相反,我希望你们能做出一份司空见惯,不足为奇的菜,是在
我们的生活中随处可见的菜式。希望你们好好考虑一下,不要轻易就下决定,好了,开始吧。”
陶老的话一说完,底下就又开始讨论起来了。宋锦晴觉得这个比赛真的还蛮有意思的,每次的主题都这么出人意料。不过做出一份司空见惯的菜可比一份独一无二的菜可难多了,只要你挥自己的想象力,一道独一无二的菜是可以做出来的,可司空
见惯的菜却不一样,这种菜吃过的人很多,想要在这上面拔得头筹,就必须要挖空心思,好好琢磨一下了。
宋锦晴还是没有先动手,而是在脑海中思索着做什么菜。醋溜土豆丝,番茄鸡蛋这些都是很常见的菜,可是怎么样才能做出新意呢?
宋锦晴考虑良久,还是决定做红烧肉。红烧肉是家里几个孩子最喜欢吃的一道菜了,刚开始的时候几乎天天缠着宋锦晴给他们做,但宋锦晴觉得红烧肉不好消化,而且太腻,所以都是隔几天才做一次。不过这次宋锦晴要做的不是普通的红烧肉,而是一道叫做车厘子飘香红烧肉的菜。红烧肉本身有些腻,但如果加入车厘子的话,就能缓解红烧肉的腻味,车厘子味道酸甜,果实有弹性且多汁,吃起来十分
爽口,两者融合起来一定能达到很好的效果。
这种做法是宋锦晴以前在现代的时候偶然间听到的一种方法,她还没有试过。刚好趁着这次试一下,如果效果好的话,她就可以回家给几个孩子做了。
参赛的十位选手基本上都开了火,开始炒菜了。一时间,饭菜的香味扑面而来,整片地方全都是炒菜的香味,引得台下的人都垂涎欲滴,口水直流。
宋锦晴已经把肉都切好,佐料也都放了进去,开始用小火慢炖了。看了眼烧着的香,宋锦晴松了口气,她还以为时间要来不及了呢,不过幸好赶上了,估计等香烧完的时候,肉也就刚好炖好了。
经过第一关的比试,现在台上站着的十个人基本上都是有真才实学的厨师,所以等香烧完的时候,十个人也都按时完成了。这次比试的时候,宋锦晴就没有在意身旁安师傅时不时的怒瞪了,反正他瞪他的,宋锦晴自己做自己的。不过不知道周老这次会不会出什么幺蛾子了,毕竟陈氏肯定在他面前说了不少宋锦晴的坏话,所以
周老才这么看不惯她,恨不得把她淘汰掉。很快,陶老,孟老和周老就开始依次品尝了。